A veces simplemente hay días donde estamos más acelerados que otros, que no tenemos tanto tiempo. Para esos días así y para esa ama de casa (o amo de casa) que no quiere sacrificar un buen pan casero en el desayuno les dejo ésta receta: Pan de avena sin amasar Receta de pan de avena…
Hoy en día quien no dice algo que llame la atención en redes queda en el olvido, los gurús nutricionales le dan más atención a los likes en redes sociales que a pensar si lo que dicen en real o correcto.Vemos nutricionistas o médicos diciendo al inicio de un video – Esta es la TERRIBLE razón por la…
Me pasé con esta receta y quiero que comiences la semana tentándote vos también Hoy te comparto una receta imperdible. Es una torta que parece una baklava árabe, es una torta invertida, fermentada con masa madre, con una costra de frutos secos, miel, jugo de naranja natural, y coco En vez de caramelo usamos miel, una técnica que…
En el mundo de las conservas frutales pareciera que solamente se pueden hacer mermeladas. Pero hoy no les voy a enseñar eso. Vamos a preparar un relleno de pastel, un relleno de tarta dulce de manzanas delicioso y endulzado 100% con miel. Porque la miel y otros azúcares integrales son perfectamente aptos para hacer conservas….
No sé cuál será tu estación del año favorita… La mía, definitivamente, es el otoño.Me encanta el viento fresco, ese que todavía no congela, y las noches de dormir con frazadas gruesas tejidas de llama.Mi objetivo 2026 va a ser, sin dudas, aprender a tejer bien, así me hago un cubrecama del tamaño justo de…
El 31 de Diciembre del 2023 escribí una carta donde pedía todo lo que se cumplió este año, nuestro campito propio, donde queremos comenzar a hacer nuestra casa muy pronto. Pero no solo eso, hay preguntas poderosas con las que debemos cerrar el año, preguntas que nos hacen ganar claridad en nuestra intención y la intención guía la acción. …
Hace un tiempo, les compartí una receta de bollitos dulces noruegos que aprendimos durante un viaje inolvidable a ese hermoso país. En esa oportunidad estábamos buscando nuestro lugar en el mundo, el lugar perfecto para hacer nuestra casita, y además de buenos recuerdos, nos trajimos varias recetas. Hoy les quiero contar sobre una de ellas:…
¿QUÉ ES ESE TÍTULO FLORENCIA?Bueno, es que sonaba mejor en mi cabeza… Quiero contarte algunas cosas que me vienen preguntando un montón luego de que les conté que AL FIN pudimos encontrar nuestro lugar en el mundo, comprar nuestro terrenito soñado, varias hectáreas en la montaña en Argentina. No se muy bien como escribir éste…
Hace un tiempo te contaba sobre un campito que habíamos ido a ver. Hace varios años estamos buscando un lugar donde vivir, que sea nuestro, que podamos hacer una casita, tener una vaca, que se vean las montañas y poner muchos árboles frutales LO ENCONTRAMOS. Las altas cumbres Nosotros somos del norte argentino, pero vivimos…
Las montañas de catamarca son MÁGICAS y, como les contaba en entradas anteriores, todo el mundo conoce solamente la parte de Puna desértica, pero la otra mitad de la provincia esta cubierta de bosques nubosos, de bosques de montaña y yungas húmedas y sub tropicales. Aqui te dejo un post anterior donde te cuento nuestra…