Brownies de espelta, frutillas y pistachos

Brownies de espelta, frutillas y pistachos

Es 14 de Febrero, con Nel estamos juntos desde que somos muy chicos, somos novios desde hace 14 años y jamas festejamos ningún san valentin! ¿Pueden creer? Es porque cuando éramos chicos nos hacíamos los rebeldes, renegando en contra del status quo y las fechas comerciales. En sintesis, eramos muy “jarcor” 🤣🤣🤣 Ahora somos mas…

Cocinar acorde a los ciclos naturales: Guía para comer en estación. 

Cocinar acorde a los ciclos naturales: Guía para comer en estación. 

Un poco osado ese título, lo sé. Después de ponerlo tiene que venir mucha info, mucho cuerpo y una definición sobre qué son exactamente los ciclos naturales y como rigen TODO, desde tu humor hasta la forma en la que se producen los alimentos. La ultra comodidad alimentaria  Cuando era más chica, antes que me…

Galletas con manteca tostada y chocolate (hecha con descarte de masa madre!)

Galletas con manteca tostada y chocolate (hecha con descarte de masa madre!)

 No se si te acordas que cuando eras más chica/o y veías dibujitos y siempre aparecían las galletas con chocolate y leche. Bueno, no es por nada, pero yo era FANÁTICA de las galletas con leche, siempre lo fui. Leche sola o leche tibia con miel o café con leche, no importa, lo importante es…

Merienda de Domingo: Panqueque holandés con Masa Madre

Merienda de Domingo: Panqueque holandés con Masa Madre

 Ay! las meriendas de Domingo… `suspira` Qué haría yo sin las meriendas de Domingo?  Igual no te voy a engañar, como hace poquitos dìas salió la temporada nueva de una serie en Netflix super super atrapante (raro para los estándares de Netflix cabe decir) cualquier excusa para picar alguito y sentarse a ver un ratito…

Yogurt casero sin yogurtera (y dos recetas riquísimas para usarlo)

Yogurt casero sin yogurtera (y dos recetas riquísimas para usarlo)

Holaaaa! Aparezco con un aro de luz a mi alrededor como quien trae buenas noticias para que hagamos ésta receta que además de versátil es súper rica y viene genial para ahora que comienza el calor primaveral y está bárbaro el yogurt como merienda fresca! Y si por el contrario estás entrando al otoño te…

Pastel irlandés con cerveza negra casera

Pastel irlandés con cerveza negra casera

Se está acabando el frío y estamos entrando en primavera en Argentina, pero yo quiero aprovechar los últimos días de heladas para hacer un Irish Cottage Pie o… en cristiano, Pastel de papas irlandés (con cerveza negra casera riquísima).  Por cierto, abrimos las inscripciones al Curso Online de Cervezas Salvajes y Alcoholes Caseros que se…

Postre de Calafate! (Que probé en el sur argentino)

Postre de Calafate! (Que probé en el sur argentino)

Hola! Tanto tiempo 🙈 pero no vuelvo con las manos vacías, vuelvo con un postre riquísimo que probé cuando estuve de viaje (y por eso la ausencia del blog). Además estuve FURIOSA la última semana porque la plataforma que usamos para los cursos no nos dejaba subir unos videos, así que aunque ya arreglamos el…