Mermelada de zarzamora con ron y técnicas para hacer pan 100% integral

Mermelada de zarzamora con ron y técnicas para hacer pan 100% integral

Zarzamoras silvestres, montaña y pan integral casero. No se necesita nada más Aquí les cuento un poco de una zona a la que nos gusta mucho venir. No hay turistas, no hay mucha gente, hay mucho para recolectar en la naturaleza desdde hierbas y frutas hasta hongos. Es un zona austera donde no te gustaría…

Tortitas fritas argentinas de masa madre y una historia de Villa Alpina

Tortitas fritas argentinas de masa madre y una historia de Villa Alpina

Aquí Flor, como siempre “en una” (como decimos en Argentina cuando queremos expresar que siempre te está sucediendo algo) 😂 Al igual que todos los años, es ésta época, nos vamos a las montañas para cosechar zarzamoras silvestres y hacer mermelada casera para varios meses y vinagre casero también. Vamos a hacerla corta:Nos agarró la lluvia, no trajimos suficiente comida para quedarnos más diasSi, en…

Hojaldre + Nueces + Miel = Pascua

Hojaldre + Nueces + Miel = Pascua

Curso Online: Panaderia Natural con Masa Madre ´Éste año viene de visita mi papá para pascuas, casi siempre viene solo mi mamá para éstas fechas pero éssta vez mi viejito se ha sumado y tengo que hacer una rosca en su honor. No cualquier rosca, una especial, una para él ♥️ Mi papá y su…

Granola casera fermentada

Granola casera fermentada

Curso Online: Panaderia Natural con Masa Madre ¡Ultimos cupos! Intensionar durante el equinoccio  El año pasado me mudé a la casa donde estoy ahora, justo en Año Nuevo. Estaba y estoy muy contenta porque al fin tengo espacio para hacer una huerta grande y ésta primavera me llena de ilusión de todo lo que crecerá…