Frutas escarchadas navideñas
Seguro, segurisimo que has visto en navidad las góndolas llenas de panes, turrones y galletas hechas con frutas escarchadas o escurridas.
Te voy a enseñar a hacerlas de manera natural como las hacías las bisabuelas antes de que existan los colorantes, los jarabes y todas esas cosas que les ponen hoy en dia!
Necesitas dos ingredientes:
- Frutas como papaya, ananá o piña, frutillas grandes, cerezas, kiwis, mango, etc
- Azúcar granulada común
Si, solamente eso!
Te muestro el paso a paso y las cantidades exactas en éste video de YouTube
Importante:
Necesitan secarse bien, si no quedan secas cuando las lleves al frasco en pocos dias lo tendras lleno de liquido de nuevo!
Eso puede pasar por dos razones:
- Cortaste la fruta demasiado gruesa y grande
- O le faltaba mas tiempo de secado
Si te sucede eso solamente tenes quer volver a secarlas y repetir la ultima parte del proceso, tambien podes usar deshidratador
Curso Especial: Panes Navideños del Mundo
Ésta receta es parte del curso de Panes Navideños donde te enseño a hacer completamente desde cero y con ingredientes naturales los panes mas deliciosos. Son 100% de masa madre, livianos y con un sabor inigualable, podes inscribirte y ver el temario completo por aqui!
