Recientemente tomé el curso de conservas y superó todas mis expectativas.

Desde el primer momento se nota el profundo conocimiento de las instructoras, pero lo que más me impresionó fue la pasión con la que enseñan. Explican todo con claridad, contagian entusiasmo y hacen que el aprendizaje sea realmente inspirador. La sencillez y humildad con la que comparten su saber hace que cualquier persona, sin importar su nivel de experiencia, se sienta cómoda y motivada.

Los módulos están muy bien estructurados y son súper completos. Algo que me sorprendió gratamente fue que Flor iba agregando material extra durante el curso, algo que no había visto en otras formaciones. Eso demuestra un compromiso real con los alumnos.

No puedo dejar de mencionar la calidad de los videos: ¡parecen casi cinematográficos! La producción está cuidada al detalle, lo que hace que cada clase sea un placer de ver y seguir.

En resumen, si estás buscando un curso de conservas que no solo te enseñe técnicas, sino que también te inspire y motive a experimentar, este es el indicado. Ya se lo recomendé a varias personas justamente por todo lo que mencioné.

Hice el curso sin tener huerta, viviendo en un apartamento y lo he amortizado muy bien! Emboté 50 kg de tomate en diferentes formas y salsas; hice varios encurtidos e incluso me animé a experimentar e hice mostaza picante fermentada, gracias a los conocimientos que conseguí en el curso. Y ahora que en dos meses nos mudamos a nuestro nuevo hogar en el campo, se que lo aprovecharé aún más.

Me encanta poder tener el curso “para siempre” porque de vez en cuando entro a recordar conceptos o mirar recetas. Hice también el de panadería y ¡wow!, los cursos de Somos salvajes los recomiendo a todo le mundo.

Gracias chicas! Gracias Flor! Me ha gustado lo riguroso del curso. Todas las profesoras no solo se basan en experiencia sino en ciencia. A mi no me gusta aprender solamente el “como” sino también el “porqué”. No importa el nivel de cocina que tengas, te aportará algo. Es tan extenso y versátil que no solo aprovecharás las recetas que te dan, sino que podrás crear las tuyas propias con confianza.

El curso es súper completo. Me encanta que esté disponible para siempre porque definitivamente es un curso para seguir revisando todo el tiempo. Aprendí mushísimo, sobretodo en las clases en vivo en las que Flor entrega mucho conocimiento. Me encantaron las clases en vivo y la perspectiva de Flor sobre la alimentación y la salud en general. Muy conectada con la naturaleza y a la vez muy aterrizada. Vale 100% la pena. Hay tanto contenido y recetas que creo que es una inversión para toda la vida.

Comunidad Salvaje no es solo un curso sobre conservas; es un viaje profundo hacia la autosuficiencia, la conexión con los alimentos y el respeto por los procesos naturales. Desde el primer momento, se nota la pasión y el amor con el que las formadoras comparten su conocimiento.

No solo enseñan técnicas, sino que transmiten una filosofía de vida, una manera de mirar los ingredientes con más respeto y de valorar el tiempo que toma transformar los alimentos en algo que nos nutre más allá del cuerpo.

El curso es completísimo. Cada módulo está diseñado con claridad y mucho cariño, logrando que todo se sienta accesible, incluso para quienes nunca han hecho conservas antes. Pero lo que más me llevo es la sensación de comunidad, de volver a lo esencial y de recuperar saberes que nos conectan con nuestras raíces. Si alguna vez has sentido curiosidad por el mundo de las conservas o simplemente quieres aprender a cuidar mejor lo que comes, es una experiencia que no puedes dejar pasar. Es muy explicativo y completo, además de recetas deliciosas Que realmente merece la pena, ya que es muy útil y da información concentrada que no he visto en otros sitios.

En el curso aprendí a hacer conservas, preservas, mermeladas, algunos fermentos, de forma sencilla, segura, con fundamento científico, aprendí a manipular los utensilios, a realizar correctamente envasados al vacío de forma segura, bromatológicamente correcta.

El curso me dio confianza y seguridad al momento

Del curso ,me gusto todo, era justo lo que estaba buscando . Me encanta hacer conservas, tengo huerta, y como pasatiempo hacía conservas para la familia y algunas vendía a conocidos. Quería emprender mi pequeño negocio pero me faltaba la seguridad de lo “científico” para sentirme segura de lo que hacia. Vos me diste eso . todo me gusto. Todo lo que enseñaste, lo que enseñas, está fundamentado, es aplicable, se puede hacer. Para mi tu curso de conservas fue una puerta !!!!!!!

Antes de conocerte compré dos libros de cocineras renombradas, solo me dejaron más dudas respecto a lo que yo quería hacer.

Haganlo sin dudarlo, es plata super bien invertida, ya sea que quieras aprender para aplicarlo en tu casa, comer más saludable, inmortalizar lo que cosechas de tu huerta o tenes un emprendimiento. Super didáctico, muy bien comunicado todo y divertido!!

El curso es super completo, superó ampliamente mis expectativas. Flor es muy dinámica y elocuente en las clases en vivo y el material audiovisual complementario es una maravilla, un poema audiovisual que te invita a poner manos a la obra.

El curso es suuuuper completo y con todas recetas aplicables (no hay cosas extravagantes o difíciles de conseguir). El material escrito que acompaña el curso es también muy completo.

La verdad, feliz de haber sido y ser parte. Me encantó mucho la parte de conservas proteicas, porque era algo que quería aprender y realmente colmó mis expectativas. La profe Flor, una grosa total, imposible no engancharse con sus clases, los encuentros en vivo puro placer. La calidad audiovisual del material es premium (grande nelsón!) el curso es un mil! Felicidades!

Si estás pensando en sumarte ni lo dudes, yo me tiré re a la pileta, porque no conocía a Flor, ni al proyecto ni a las chicas de Finca la Maye.. pero me interesó muuuucho la temática de conservar proteicas sobre todo y bueno, me anoté. Me anotaría mil veces más. Flor genera unos encuentros hermosos, espontáneos, llenos de información valiosa y de metáforas y analogías super elocuentes. No lo dudes!

Este curso es maravilloso y imprescindible si quieres hacer tus propias conservas.

Está explicado todo de una manera amena y divertida para poder hacer tus conservas seguras. Además trae un montón de recetas riquísimas. Nunca más volverás a comprar salsa de tomate, doy fe de ello.

No puedo decir una sola cosa que me haya gustado del curso, ya que todo él es realmente increíble. Las recetas son maravillosas y las explicaciones de Flor son muy claras y sino entiendes algo te lo vuelve a explicar con su encanto personal que la caracteriza.

Este curso es maravilloso para aprender desde cero todo el mundo de las conservas. Desde que hice el curso hago mis propias salsas de tomate, salsas picantes, que a mi marido le encantan, mermeladas … con toda la seguridad bromatológica y sin miedo. Súper recomendable para los que tengan huerto o quienes quieran comer más sano y natural.

Este curso me ha enamorado. Jamás pensé que el mundo de las conservas sería tan interesante fuera de preservar salsas de tomate y alguna cosa más que sabía. Es un curso muy completo, lleno de información, técnicas, videos y recetas que es inagotable. Además es un curso vivo porque cuando piensas que ya lo has terminado aparece un módulo nuevo con más sorpresas y cosas a aprender.

Es un curso para saborearlo varias veces, como una herramienta viva de consulta. Flor es un amor de persona, te da la sensación que vive contigo y te narra sus batallas y experiencias en la cocina, la sientes como una amiga y te hace estar atento a sus explicaciones y ademas te hace estar con una sonrisa en la cara casi todo el tiempo. Su sentido del humor, su amor por la cocina y lo que hace es un añadido que solo los que hemos hecho el curso sabemos lo que se siente. Deseando estoy que se invente otro curso de algo relacionado con la cocina porque ya tiene un alumno amante de lo que hace.

En este curso Flor te contagia a querer experimentar en la cocina con recetas jamás pensadas. Y además como guinda el módulo de huerto de Winnie y el de carnes de Finca la Maye le dan un plus al curso muy interesante. Se que el precio del curso puede parecer “caro” pero ¿que es caro? ¿cuando uno comparte sus conocimientos en un curso interminable lleno de vida y de por vida? es 1000% recomendable. A ciegas me volvería a inscribir. Lo que más me ha gustado del curso es Flor y su forma de tenerte atento a todo lo que explica y muestra cómo se hace. No solo es divertida que transmite su amor por lo que hace y la creatividad que le pone a todo. Que no se lo piense dos veces, es una de las mejores inversiones en aprender a sacarle rendimiento a la comida (ya sea porque uno lo cultiva por si mismo o lo compra en el supermercado) y que es un curso muy muy completo para saborearlo varias veces.

Hay recetas y contenido para todos los paladares y muchísima información tanto en pdf como en videos principalmente. Sumergirse en este curso es sumergirse en un mundo que te pide soñar con una nueva habitación en casa llena de conservas

El curso de conserva de alimentos está estructurado de forma ordenada y es muy completo. Tanto si sabes realizar conservas o no, siempre hay algo nuevo que aprender y, con las distintas técnicas y teoría que aprendes en el curso, puedes hacer tus propias conservas a partir de los sabores y olores que más te gusten.

Me gustó que el curso incluyera un módulo sobre la huerta, donde, de la mano de la Wini, aprendes los básicos para tener tu huerto en casa. Poder cosechar, aunque sea unos cuantos tomates en casa, te da libertad y te hace sentir plena a la vez que te enseña que la paciencia es el mejor regalo que puedes recibir de la huerta.

En cuanto a la conservación de productos animales, aprendí a conservar huevos y yemas y, en cuanto me encuentre con un conejo, probaré la receta de los rielletes.

Las clases en vivo con Flor hablando por más de dos horas son un deleite. Flor combina la seriedad de un curso con alguna anécdota o un guiño a Nelson, lo cual permite que el tiempo vuele. Cuando se termina la sesión, sientes que has aprendido mucho y que necesitas poner en práctica el conocimiento adquirido.

Se vuelve adictiva la necesidad de conservar alimentos, especialmente cuando los productos son de temporada. Desde que tomé el curso probablemente ya haya conservado más de 50 kg de tomates, 30 kg de pepinos, 10 kg de cebollas, 30 kg de manzanas y muchas cosas más. Y esos frascos los regalé para Navidad y los llevo cuando me invitan a comer a casa de amigos y claro que me facilitan la cotidiana elaboración de alimentos

Me han gustado varias cosas del curso:

1. estoy convencida que es un lujo poder tomar clases contigo. Amo tu sentido del humor, pero sobre todo, la forma en la que compartes el conocimiento y el amor por lo que haces. Me parecen siempre interesantes los ejemplos que proporcionas o las referencias que presentas. En verdad es un curso muy completo

2. Yo he encurtido y hecho mermeladas como parte de la tradición familiar, pero siempre quise conocer la ciencia detrás y esa fue la razón por la que me inscribí al curso.

3. las diferentes técnicas de envasado me abrieron la mente y me dieron nuevas opciones para conservar mis alimentos.

4. las nuevas recetas, no sólo las de frutas, sino también la de producto animal con las chicas de la Finca la Maye. Diría que es un curso muy completo, tanto si sabes realizar conservas o no. Siempre hay algo nuevo que aprender y, con las distintas técnicas y teoría que aprendes en el curso, puedes hacer tus propias conservas a partir de los sabores y olores que más te gusten.

Flor tiene un gran sentido del humor, y si para cuando de la próxima edición del curso no la han abducido los alienígenas o se ha acabado el mundo, te recomiendo tomarlo. Ella te explica de forma clara, sencilla y con un vocabulario entendible, algunos de los misterios de la conservación de alimentos.

Así cómo existen obras maestras literarias, pinturas etc… Éste curso es una obra maestra pues siempre en nuestro inconsciente sabemos que es más fácil salir y comprar todo hecho. Pero no es lo correcto. Nuestra salud es lo primero y la de nuestros seres queridos. Pero no compramos obras maestras, sino veneno que nos mata el sistema inmunológico. Es una obra maestra para la salud de todos!!

Es EL CURSO!! Desde principio a fin, todas las técnicas y recetas están hechas para que usemos la imaginación. Y así, crear nuestras propias recetas.

Luego los en vivo! No tienen desperdicio alguno. Está diseñado para que, cómo ( En mí caso) todas las amas de casa puedan almacenar y almacenar alimentos para cualquier época del año. Es excelente realmente! Eres una gran Maestra! Te Felicito!

Para quien lo esta pensando le diria que lo haga, no tiene desperdicio alguno. Es necesario para la supervivencia. Pues nuestros ancestros lo hacían! Les diría también, que no tengan miedo, pues es muy fácil! Que es un curso maravilloso dónde van a aprender a caminar por una vida diferente y llena de salud. Que dejen de comprar alimentos enlatados. Que hagan el curso y ya!!

Llevo años buscando cursos sobre conservación de alimentos, ninguno me convencía al 100%, ya fuera por el contenido, las recetas, la poca exactitud para la seguridad alimentaria… hasta que encontré a Flor, es la primera vez que siento tranquilidad a la hora de hacer mis propias conservas gracias a un curso lleno de datos técnicos y risas <3

Me gusto todo! La seriedad de los contenidos y las risas de Flor. Por fin un curso completo desde la sabiduría y el humor <3 me anoté a este y al curso de panadería, deseando que se abra en algún momento el de fermentos u otro!

Te diria que te anotes ya! De hecho se lo digo a gente que ni se lo está pensando xD

Si te gusta consumir conservas, quieres preservar tu cosecha, alimentar y alimentarte con tus propias preparaciones, si deseas emprender No lo dudes las técnicas y recetas son todo lo que está bien

Me gusto poder mejorar las técnicas de conservación que conocía y aprender nuevas. Es muy recomendable. Todo lo aprendido es posible de hacer, lo que se enseña es algo que habitualmente hacen las personas que dictan el curso y eso es muy valioso

Lo que aprecié mucho del curso es la sencillez, alegría y amor en abordar los temas de conservación de los alimentos. Al mismo tiempo, me gustó el orden y metodología para los procesos. Fue con atención y cuidado. Le perdí el miedo a conservar y esto me da seguridad alimentaria para mi y mi familia.

Me encantó hacer el curso, Flor es una genia y además de explicar todo super claro, te lo hace ver sencillo. Gracias al curso conocí a Annika y Karolina de Finca Lamaye, y Wini y lo agradezco mucho. Me encantó el mensaje de que es bien fácil conservar, que siguiendo los pasos nada puede fallar.

Si estas dudando te siria que sii!! que lo hagas porque no vas a parar de probar recetas nuevas.

Venía haciendo conservas hace un par de años, pero siempre me manejaba con temor si estaba bien o no, pero en el curso de Somos Salvaje, aprendí la manera correcta de hacerlo y vencer los miedos, disfrutando el proceso de conservar de manera excelente. Usando verificadores y tomando todas las medidas para hacer las conservas bromatológicamente seguras. Y por supuesto aprender entre risas e historias buenísimas de Flo.

El curso está muy completo, tiene mucha variedad de temas acerca de conservar, un poco de historia, un poco de cocina, un poco de huerto y de tipos de conservas, como preservar tus carnes, huevos , esta súper completo !

Absolutamente todo me ha encantado, desde los recetarios tan lindos , las clases y la profe que explica muy bien y es muy linda con sus alumnos, aprendí mucho sobre cómo conservar mis alimentos y procesarlos en casa, tiene unas recetas súper ricas y bueno, cualquier curso que saque la profe yo feliz de tomarlo.

No te lo pierdas!! Es aprendizaje para toda la vida y no te arrepentirás te lo aseguro, es bellísimo el curso de verdad lo vale!!!

Este curso es maravilloso, la cocina ancestral, el modo de cómo se compone el curso, el contenido exquisito, la calidez de la profe, y como explica el porqué y para que de cada receta, de cada paso, está en todos los detalles, es un mundo de recetas increíbles, no se tira nada, hasta con lo que nos sobra hacemos algo, todo se aprovecha, y la profe siempre te da un plus más de algo que tiene guardado para compartir fuera del curso, como sus tips de conservas, sus recetas para el frio y el sistema inmune, y demás.

Muy agradecida de haber realizado este maravilloso curso, que aun habiendo transitado problemas personales, me permitió ir siguiendo las clases sin perderme nada porque todo queda grabado y al alcance cuando se requiere. El modo en que se brindo la clase, lo ameno, la organización, la estructura del armado de todo el curso, desde el contenido en plataforma, clases en vivo, el foro, poder mantener la info por tiempo indeterminado y así consultar cuando lo necesitemos, la cantidad de conocimiento que adquirimos y muchas cosas más puedo destacar. La verdad que fue muy lindo haber podido descubrir y aprender junto a la profe Flor y Nelson. Gracias

Desde que comencé con el huerto , mi mayor preocupación era poder conservar todo de forma segura y poder hacerlo de forma que luego fuera versátil en la cocina. Sin duda este curso ofrece eso y mucho más. ¡Un equipazo!

El curso de conservas y cocina de estación está muy bien organizado; contempla aspectos teórico-prácticos que comprenden desde las técnicas ancestrales de preservar y conservar los alimentos (ya sea a través de la sal, vinagre o miel) y preservación al vacío, continuando con un recorrido por el diseño de un huerto familiar, las conservas de estación, las conservas de origen animal, hasta concluir con conservas vegetales y frutales, tanto dulces como saladas. El diseño del curso se presenta a través de una plataforma amigable, con la inclusión de ayudas visuales, documentos y recetarios hermosos. Las guías del curso son expertas en su área, conocedoras de todos estos temas y practicantes de la alimentación autosustentable.

Es un curso maravilloso que se vincula perfectamente con el de panadería de masa madre. Lo que más me ha gustado de este curso son los modos de preserva y conservación ancestrales

Te diría que te animes, porque es una excelente inversión, además de ser un curso muy ameno y completo. La manera como las instructoras van guiando el curso es muy práctica y sencilla, además el curtso está muy bien diseñado y tiene una perfecta organización y apoyos visuales. Es mucho lo que se aprende y puede integrarse a una manera de vivir sustentable y sana.

Me daba miedo hacer conservas porque pensaba que podía ser peligroso. En el curso está claramente explicados todos los recaudos a tomar. Hay también una gran variedad de opciones de conservas, algunas no las conocía.

Bien explicado , muy profesional. Hacer conservas es una buena manera de ahorrar aprovechando las épocas de mayor oferta de productos. El curso es muy didáctico, es fácil entender cómo hacer las cosas.

Es un buen curso para iniciarse en el mundo de las conservas, y/o para afianzar conocimientos previos. Ademas, el modulo de huerta es un plus para el que tenga un espacio verde disponible. Lo que más me ha gustado del curso es que enseña de manera completa cómo conservar alimentos y cocinar con productos de temporada. Aprenderas a conservar alimentos de manera natural, aprovechando cada estación del año, y a cocinar con técnicas tradicionales que realmente marcan la diferencia en sabor y calidad. No necesitas experiencia previa, ya que está explicado de forma clara y, contas con una comunidad donde compartir dudas y experiencias.

Aprendía hacer conservas de una forma segura, nutritiva y rica. No solo eso me inspiró en crear mi propio huerto y comenzar a planear sobre mi propia alacena de conservas. Fue mucho más de li que esperaba y lo amé.

Amé el curso. Nunca esperé la cantidad de información que Flor imparte, ni el módulo de crear tu propio huerto. Es un curso que abarca datos históricos, química de los alimentos, biología, métodos, recetas de cocina, teoría y herramientas. Si tienes curiosidad sobre las conservas y te interesa este es el curso para ti. Va a ser mucho más de lo que esperas.

Flor es una profesional, no solo de las conservas y preservas sino de la docencia. Muy amigable, simpática, creativa y proactiva como para hacer de un curso online una verdadera experiencia de aprendizaje.

Lo que más me gustó del curso es el nivel de detalle y honestidad con el que Flor comparte conocimiento y experiencia. No hay problema con hacer las preguntas que surjan, tampoco si tienes conocimientos previos o no. Lo valioso del curso es que, además de todos los materiales y clases que recibes, tomas confianza sobre lo que puedes hacer por ti mismx y pierdes el miedo de experimentar con nuevos productos y recetas.

Toma el curso sí o sí, no es un gasto, es una inversión en tu proyecto, en ti misma. La pasarás genial y a partir de lo aprendido podrás seguir construyendo una ruta de aprendizaje de aquello que te gusta más y para lo que te sientes listo.

En mi opinión fue no pude encontrar un curso de conservas mejor. Vale la pena cada momento del curso. La profe Flor enamora en cada clase y te enseña a amar en cada uno de los momentos en la cocina.

Lo que más me gustó del curso, más allá de aprender recetas nuevas y una nueva forma de realizar conservas, fue la parte teórica. Entender la química de las conservas fue lo más importante para lograr enamorarme de las conservas.

Hagan el curso, les aseguro que no se van a arrepentir. Es una nueva forma de pensar una vida cotidiana en libertad al ver tus alacenas llenas de alimentos y sus maneras de utilizarlos. Si logras la huertita vas a lograr total independencia a la hora de elaborar tus alimentos.

Me cambió la vida y estoy segura, que cada uno a su manera, va a sentir lo mismo.

¿Que puedo decir del curso? Es ESPECTACULAR!!!!😍 He aprendido desde cómo despertar una semilla a hacer una conserva o una mermelada. Un curso muy completo. Te cuento que he seguido el camino desde la semilla en adelante y he logrado lo que me he propuesto. Al principio compraba los frutos pero ahora hago mermeladas y conservas con mi producción.❤ Que no dude en hacerlo, no es un gasto, es una inversión. Lo que aprendes te sirve no solo hacer lo que se hace en el curso, sino que puedes jugar con otras frutas. Es un tremendo inicio. 😃

El curso es, en resumen, increíble. Es sumamente integral, al incluir todos los procesos, desde la huerta hasta la conservación, y se aprecia mucho la pasión puesta por cada una de las profesoras.

Lo que más me gusto fue la modalidad de clases en vivo con interacción y videos grabados con el contenido.

A alguien que está pensando en hacerlo le diría que no lo dude, porque va a recibir conocimientos invaluables.

Este curso es maravilloso! Todos los módulos están muy bien explicados, es muy agradable de seguir, puedes resolver tus dudas. Lo recomiendo 100% El curso está explicado a la perfección.

Hay muchísima información y los vídeos son geniales. Súper completo. Que lo haga sin dudar 😊 lo puedes ir haciendo a tu ritmo, y puedes preguntar tus dudas en el foro

El curso es una maravilla!! Aprendes muchas cosas, tiene muchas recetas y es súper completo, una vez que haces un curso vas a querer inscribiste a todos Adicional, los ingredientes son fáciles de conseguir y las herramientas necesarias las tienes en casa. Todo pero más que tiene acceso de por vida y eso quita presión de hacer todo en cierto tiempo y me da la posibilidad de disfrutar el curso Que no lo piense que se inscriba y que es una buena inversión, aprenderás mucho y harás cosas deliciosas

Este es sin duda el curso más completo de conservas que existe en español, los temas de las clases teóricas son muy interesantes, especialmente disfruté mucho las lecciones historia.

Flor es una maestra que te transmite seguridad para poder no solo seguir recetas al pie de la letra, sino a entender las reglas bromatológicas y poder crear tus propias conservas, lo recomiendo mucho! me ha gustado todo! aprecio la profundidad con la que se tocaron los temas, especialmente la parte de la historia de las conservas y la parte técnica, una de las razones por la cual me inscribí al curso es por que siempre temía en hacer algo mal a la hora de conservar alimentos, pero la seguridad que Flor transmite me ha confortado a animarme cada vez mas, y a entender que el riesgo es mínimo cuando se tiene el conocimiento.

También todas las recetas se ven deliciosas y no puedo esperar a probarlas todas.

El curso vale cada peso! especialmente ahora que se está incluyendo el tema de envasado a presión.

Con este curso aprenderás a conservar de manera totalmente segura y recetas muy ricas e interesantes, además de poder sacar tus propias recetas para que la conservacion sea total. La precisión y dedicación de las profes es excelente!!! Ha superado mis expectativas. La precisión y el esmero de las profes 😉 y que puedo conservar alimentos de manera segura y con recetas ricas. Súmate al curso sin pensártelo más, lo utilizarás en tu día a día y verás maneras de conservar que no imaginabas.

un buen curso para poder hacer tus propias conservas en casa poder conocer las bases para hacer mis conservas de la huerta que merece la pena, muchas recetas y diferentes tecnicas

Que es toda una experiencia y aprendizaje estar en este curso… Información muy útil y valiosa, estoy muy contenta de haber tomado este curso y lo mejor es que el contenido está ahí siempre y lo puedo revisar cuántas veces pueda. Muy feliz y cumplió 💯 mis expectativas. El profesionalismo, el contenido, la información, en realidad todo ha sido increíblemente bueno y de mucha ayuda. Que lo haga y no pierda más tiempo viendo videos de otros lugares…. Información valiosa y profesional.

Aprendí mucho, conocí cómo llenar los frascos de acuerdo al tipo de mermelada. Aprendí diversos tipos de conservas, algunas que ni siquiera me imaginaba como conservar en ceniza.

Hay algunos extras inesperados como la fabulosa sección de huertos y la de conservas de carnes. Cada receta que preparo es una sorpresa de explosión de sabores y mi comida ha quedado mucho más gourmet con ellas, por ej. hago jamón caramelizado al horno con la mermelada de cherrys y queda exquisito.

Pero, especialmente agradezco que Flor nos haga sentir como parte de su familia, llegamos a conocer y apreciar a Nelson, sabemos de su vida, sus perros, su huerto y sus sueños, se siente como si una platicara con una buena amiga que sabe mucho no sólo de cocina, sino de nutrición y de la química de los alimentos ¡Me encanta saber el porqué se hacen las cosas como se hacen! ¡mil gracias Flor!

Si te gusta la cocina, este curso es imprescindible, no te imaginas todo lo que aprenderás y la generosidad de Flor con sus recetas y consejos.

Curso completísimo, información científica al alcance de todos, clases sencillas y fáciles de seguir e implementar en casa. Me gustó todo. Flor eres genial y una gran profesora. Tus clases son para todos, los que ya saben y los que estamos empezando, con explicaciones sencillas pero muy fundadas, me encantaron los dos cursos que he tomado y si hay uno nuevo no me lo perdería¡¡¡ Que no se lo pierda, que lo va a pasar bien aprendiendo y que el curso sin duda le será de utilidad.

Curso de fácil acompañamiento, entretenido. Recetas accesibles y replicables. La diversidad y profundidad de las explicaciones. Que no dude, vale la pena y es de mucha utilidad.

Es super completo, merece mucho la pena obtenerlo, las profesoras son maravillosas, todas las recetas espectaculares y explican todo genial y al detalle, lo recomiendo muchísimo, gracias por todo! Lo que más me ha gustado ha sido toda la variedad de recetas y de diferentes temas dentro del curso, pero que todos se complementan entre sí, al igual que los recetarios y los pdf de información adicional. Que está genial y super completo, merece muchísimo la pena.

Curso completo y amplio donde los haya. Toca todas las fases del alimento, desde la semilla a la alacena. Multitud de métodos de conservación, tanto ancestrales como actuales.

La profundidad y extensión con el que se abordan todos los temas. Desde la bromatología de los alimentos hasta las distintas técnicas de conservación adecuadas para cada uno de ellos. Que no se lo piense, que se apunte a la de “ya”

Es un curso con una gran calidad de video con contenido impresionante bueno fácil de hacer en casa se lo recomiendo a todos los que quieran hacerlo vale mucho la pena además lo puedes tener todo el tiempo accesible La calidad de video es impresionante los cursos el contenido es fácil de aprender fácil de hacer en casa y Flor impresionante de linda de Clara, fue hermoso Qué vale toda la pena del mundo es un curso hermoso con un contenido de mucho valor

Es un curso muy bien estructurado, la calidad de los vídeos es excelente, la dedicación con la que Flor explica a detalle cada receta es impresionante, es un curso excelente.

Me encanto lo completo que está, toda la información, las recetas, todo muy bien explicado y el soporte constante.

Hermoso!!! Se los recomiendo 100%, que no se van a arrepentir, y que lo vale completamente.

Es un curso bien pensado tanto para principiantes como para los que tienen más experiencia porque tiene muchos datos importantes a nivel técnico y profesional. Todos los detalles específicos con los que explicas cada una de las razones por las que se siguen ciertos pasos a la hora de hacer conservas, y tu forma de dar las clases es espectacular 🙂 No lo piense más apúntate de una vez la inscripción es un dinero bien invertido, te encantará el curso.

Si buscas la autonomía alimentaria, si valoras tener una despensa surtida de alimentos naturales, este es el lugar. Un curso interesante, ameno y por momentos divertido.

Si tienes interés por tener una buena despensa de productos caseros no lo dudes

Flor es un lujo poder asistir a tus clases.

Es práctico, aplicable, simple de entender, completito como croto con mutual! La claridad y practicidad con la que explica todo Flor! Aprendí de nutrición, de ciclos de la vida, de bacterias y ya que estaba también de conservas! Nada de andar tirando recetas al aire, Flor te enseña a razonar Si estás pensando en sumarte a este curso, preguntate si querés que te cambie la vida. No hay vuelta atrás después de aprender todo que enseña!!

Clases súper didácticas, que juntan las dos cosas que adora más en este mundo el rigor científico y los remedios de la abuela (que tienden a tener más razón jajaja).

Flor lo explica super bien todo y sus clases se hacían cortisimas. Además está todo tan bien estructura y es tan bonito visualmente que da gusto. Sin duda me voy a apuntar a todos los cursos que den, este ha sido mi primero y con el de panadería con masa madre que estoy apuntado también salí súper contento!!

Si bien no entre al curso muy interesado en la parte de bromatología (soy bastante inconsciente y me baso en recetas de abuela jaja), estaba más interesado en aprender a hacer conservas ricas, al final casi que diria que es lo que más me gustó. Flor es de las mejores profes que he tenido lo explico todo tan interesante que era imposible desconectar (tengo TDAH se de lo que hablo), es imposible quedarse con solo una cosa que me haya gustado de este curso. Pero me quedo con Flor como profesora, que hizo que me parecía interesantísimo el módulo de bromatología!! y incluso me dió pena cuando se acabó.

El curso está súper bien construido, tienes un montón de recursos a tu disposición, se nota el trabajo que han puesto tanto Flor como Nelson. Además me gusta lo bien organizado que está todo, da gusto apuntarse a cursos así. Y además no hay ni una sola receta que haya hecho de este curso que me haya salido mala todas salieron riquísimas!!. Se lo recomiendo a todo el mundo

Aprendí a hacer mi huerto en casa! Ya he cosechado y siguen mis plantas . Alguna murieron pero vuelvo a sembrar Ya tengo de fijo mis frascos con jitomates y tomates!

Hago mermeladas y conservas diversas!! Y procuro aplicar todo lo aprendido🙌🏼

Toooooodo me ha gustado!! He hecho muchas mermeladas y conservas y recetas y mi huerto va lindo! Chiquito pwro lindo! Ya he cosechado!!

Tengo siempre huevos de los aprendidos con casa Maye!

Ame tu curso y tú eres divina!! Y amo seguir aprendiendo! Bendiciones Flor!🌹 💞💋

Tomen el curso porque vale mil la pena , se aprende mucho!

Flor explicas padrísimo y que te súper recomiendo!

Es claro, Flor tiene mucho carisma y profesionalismo. Sabe lo que enseña y buscó colegas de su altura para disfrutar más… Con ganas de volver a cursar…. El despojo de los términos difíciles y la claridad en la exposicion de la técnica. Aprendí y disfruté de los encuentros en vivo. Solo faltó la presentación de Nelson… Mil, lo recomiendo a todos….hagan o no conservas. Que lo va a disfrutar.

Excelente curso, muy bien explicado con todos sus fundamentos y muy ameno por la gracia de Flor, el material audiovisual también es muy bueno. Estoy muy satisfecha.

Lo que más me gusto fueron las explicaciones completas y fundamentos técnicos.

Si quieren tener todo el conocimiento para hacer conservas en un solo lugar, entonces es este curso.

Me encanta , yo soy agricultora orgánica,productora de tomate Heirloom y tomate uva gourmet. Mis tomates quedaron por la eternidad en el paladar de mucha gente que les encanto y ahora preparo ketchup orgánica y salsa para pasta con mis tomates orgánicos La practicada, es bastante digerible el contenido, directo al punto. que esta sensacional, además flexible y accesible de por vida.

Un curso preparado a conciencia con recursos y referencias de información y ejemplos prácticos sobre cada aprtado de conservas. Un gran acierto haberlo hecho.

Nos ha parecido muy interesante el despliegue de información científica, pero sobre todo la calidad de las experiencias que se muestran no sólo en ls explicaciones si no también en las recetas. Es una gran oportunidad de aprender sobre unos recursos ancestrales en alimentación con las mejores informaciones y experiencias sobre el tema conservas.

Me gusto todo. Totalmente satisfecho e informativo. La verdad que todo es muy completo a nivel recetas a si que cubrió bien todas mis expectativas

Haganlo que vale mucho la pena

Recomendadisimo! Excelente curso, muy buena la calidad de los videos y además podes acceder todas las veces que quieras!. Cada receta tiene su video con su explicación y cosas a tener en cuenta, algunas más complejas que otras pero con los videos y la info salen re bien! Y además la teoría que te ayuda a entender mas y a tomar mas conciencia de cómo nos alimentamos.

Es una inversión que vale la pena, me encanto! Muy completo, los videos de muy buena calidad, con explicación de cada receta!

Ame el curso, no me arrepiento! Por ahi para los argentinos al ver el precio como que te asusta un poco pero realmente vale la pena, muy completo! Estoy contentisima

Es un curso con muchos datos tanto en lo culinario como en las formas de combinar formas de trabajo para llegar a un producto final de excelencia

Lo que más me gusto son las nuevas formas para mí de realizar mermeladas. Ademas tienes muchos tips para tener en cuenta a la hora de trabajar con conservas

Un gran y maravilloso curso sobre conservas y huerto. Nadie que ame esos tópicos puede quedar fuera de este curso. Es enorme y perfecto. Abarca tantos aspectos de la conserva…partiendo desde el mismísimo huerto. Mucha información muy bien explicada y dosificada. El humor infaltable de Flor🤗 Es el mejor curso de conservas que hay. No te vas a arrepentir.

El curso responde todas las dudas que tienes. Flor hace las clases divertidas y todas las recetas tienen una pinta increíble y saben mejor!!

En general me gusto todo. Yo hacía conservas ,pero dudaba de si lo hacía bien. Con este curso entendí que cometía errores.

No dudes en hacerlo. A mí me gustó tanto que también he hecho el curso de masa madre.

Flor es la mejor maestra del mundo mundial!!! Me encanta como va desglosando cada receta, explicando detalles, te ayuda a comprender el por qué del comportamiento químico del proceso y además lo hace de una manera tan fresca, natural, tan ella!!! tan divertida, te hace gozar la clase y que se pasé muy rápido. Dar con tus cursos ha sido un regalazo!!!

UUUfff, me ha gustado todo!!! Me encanta como va desglosando cada receta, explicando detalles de la receta, te ayuda a comprender el por qué del comportamiento químico del proceso y además lo hace de una manera tan fresca, natural, tan ella!!! tan divertida, te hace gozar la clase y que se pasé muy rápido. Dar con tus cursos ha sido un regalazo!!!

Muchas gracias por compartir con tanto amor lo que sabes! No lo dudes y apúntate!!!! Incluso si ya sabes un poco sobre el tema, Flor te va a súper complementar tus conocimientos previos y dar unas recetas deliciosas que valen mucho la pena. Hace la clase fácil, amena y divertida, te acompaña y resuelve tus dudas. No querrás que termine el curso!

El curso de conservas no solo te enseña recetas sino el cuidado de la tierra, mirar la naturaleza y amarla. Te enseña a organizarte, hacer conservas y poder disfrutar de alimentos en diferentes estaciones del año. Todos los cursos son un diez, desde Flor y Nelson que acompaña detrás de cámara y los profesionales que forman parte de los cursos.

El curso en general me encantó , las recetas son hermosas, Flor es muy divertida y explica de lujo. Fue un placer hacer este curso.

Sigo a Winnie hace varios años y su parte está muy linda también, a las chicas de Finca la Maye las adoro, las sigo desde sus inicios también.

Me gustó mucho todo! La didáctica para explicar las cosas, las recetas , los vídeos , todo!

No lo duden! Es todo lo que promete y más!

Me ha encantado! Hay mucha más información de la que me esperaba, y las profesoras son expertas y muy atentas para responder dudas.

Me encanto la facilidad para hablar con las profesoras para solucionar dudas. Lo recomiendo totalmente. Las profesoras son expertas en la materia y hay muchísima información.

Además puedes pedir o consultar más cosas tanto con ellas como con el resto de grupo.

Me encanto el curso, la manera en que Flor nos explica las diferentes técnicas, nos hace ver que podemos preparar todas estas recetas tan deliciosas y que siempre hemos querido aprender pero que pensamos que son complejas y terminamos postergando. Realmente vale la pena tomar el curso, no se van a arrepentir.

Lo que más me ha gustado de este curso son los videos que son muy explícitos, con un lenguaje claro, fácil de comprender por todos. Es muy importante para mi que los cursos no se vencen y podemos acceder a ellos años después y siempre

Flor se preocupa de estar actualizándolos y añadiendo videos nuevos. En mi caso es importante porque trabajo mucho y no tengo el tiempo suficiente para tomar el curso en el tiempo presencial y el saber que puedo accederlos más adelante me da tranquilidad y me motiva a suscribirme. De hecho deje de tomar otros cursos con otras personas que seguía por esta razón. era como botar el dinero. Es un curso muy interesante, que viene con muchas recetas deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar, ya que las clases son muy explícitas, y Flor siempre nos contesta las preguntas que tengamos. Una gran ventaja es que el acceso a los cursos no se vence, y podemos regresar a ellos años después.

Animaros con este curso! Os sorprenderá todo lo que podréis aprender. Flor lo hace todo sencillo y te solucionará todas tus dudas.

Las niñas de Finca la Maye también estarán con recetas sorprendentes y Wini te animará e ilusionará con el huerto.

Me dio mucha seguridad a la hora de conservar y muchas ideas nuevas en recetas, combinaciones de alimentos… Todo natural y muy rico

Ya les dije a amigos y demás xq han saboreado y disfrutado con gran parte de esas conservas

Este curso me ha permitido apreciar mucho más lo bonito de los cambios de estación y las costumbres asociadas a cada una de ellas. También he aprendido mucho sobre nutrición, de manera muy divertida y sencilla de comprender. La información es muy completa y clara. Tienes acceso para siempre.

Tanto la teoría como la práctica muy claro. Muy dedicada la profe, te saca todos las dudas. Me encantó, superó mis expectativas.

No pensé que siendo online fuera tan lindo.

El curso 1000 recomendable… merece la pena y es un curso completísimo, con mucho temario.. muchas gracias Flor😘😘 La.verdad es que me gustó todo todo, pero por destacar algo, las clases en directo, tener la información disponible para siempre, los pdf de los temarios, la organización….

A quien esté por inscribirse le diría que le saque provecho porque se aprende mucho..

El curso es completísimo. Permite que alguien sin ninguna experiencia llegue al final con excelentes resultados.

Me gusto la variedad de contenido y de profesores de las distintas áreas de aprendizaje. Al ser todos de distintas regiones el curso te permite comprender que el conocimiento es universal y que solo hay que prestar atención a tu entorno para reformular lo aprendido y aplicarlo en donde vivas Vale la pena sumarse a este y a todos los cursos de Somos Salvajes.

Puede ser que creas o estés seguro que algo del contenido no es para vos. En mi caso fue el módulo de conservas de carnes. Aun así me inscribí y mi idea inicial se confirmó. Todo lo que se aprende es conocimiento que suma.

Es un curso muy bueno para obtener ideas y preparar, ya sea por gusto personal o si quieres hacer un negocio.

Me encantó la forma relajada de explicar conceptos importantes para mantener seguros los alimentos y las ideas de múltiples preparaciones.

Hágalo sin dudar

Me atrapo como todo tenía que ver con todo, la historia, la naturaleza, las técnicas ancestrales las modernas, la conservación Me gusto la dinámica, el orden, lo gráfico de las clases. Super recomendable, aprendes la historia el paso a paso, formas de preparar, vale cada centavo.

5 estrellas . Excelente Todo, súper completo, llevadero con explicaciones entendibles y ejemplos excelentes ejemplos.

Me encanta su forma de pensar con respecto a la alimentación.

El abrir la mente a la conservación de alimentos de forma natural es algo verdaderamente valioso, vale la pena aprender sobre todo este mundo para que los alimentos que comemos ayuden al bienestar de nuestra salud, además nunca estará de sobra tener alimentos de reserva.

El curso es muy hermoso, las clases son muy claras, las recetas deliciosas. Vale la pena aprender sobre la conservación de alimentos y el aprovechamiento de las cosechas, el curso es muy lindo y las profesoras súper expertas en cada uno de los temas, cualquier persona sin ningún conocimiento en cocina o en el campo puede entender.

Me encantó el curso es tal y como lo esperaba. Son grandes profesionales y transmiten todo lo que sienten.

Son naturaleza pura. Hice escabeches y encurtidos, Mermeladas Me gustó todo en general

¡Fantástico! aprendí mucho. TODO, te enseña desde 0, está muy bien planteado y las recetas son fáciles

Es un curso muy didactico. FLOR y todas las profes son muy claras en sus explicaciones. Además todas las clases en vivo, videos y recetas quedan disponibles para siempre.

Excelente curso, muy bien explicado y muy completo para quien busca acercarse a la autosuficiencia

Lo que más me gustó fueron las clases en vivo!!! Flor las hace muy amenas y muy divertidas! Los recetarios me sirvieron muchísimo los uso todo el tiempo

No lo dejen pasar, el curso vale cada $

Me parece el curso más completo y más ameno que he hecho en el mundo. que estén divididos los módulos y que sean diferentes personas las que lo imparten me parece súper interesante, porque al final cada uno, tiene su propia visión ¡que no lo dude!

Una excelente inversión. Puro aprendizaje y disfrute. ¡Me encanta el curso! ¡Todo me gustó!

Al principio tuve dudas en inscribirme, pero bueno, ha sido lo mejor! Yo no sabía nada de conservas y este verano me he lanzado con salsas y mermeladas. La opinión de mi público me deja súper satisfecha y solo puedo decir que lo recomiendo 1000%.

Todo! No sabía nada de conservas y este verano me he lanzado con algunas de ellas y ha sido maravilloso. Que no se arrepentirá

Me ha gustado todo de este curso, lo fácil que Flor hizo la clase y escuchar sus historias.

Tome el curso de conservas y en este curso vas a aprender mucho, de una manera fácil de entender y a tu paso. Flor es una persona sumamente agradable y escuchar su clase es como estar con ella en su cocina. Me encantó todo de este curso.

Es un curso que me encantó el primer curso que tomo en toda mi vida la profe Flor es una persona que se explica perfectamente tiene mucha paciencia y me siento muy identificada con ella Un amigo me mando la información que vio en Instagram

Todas las profes de este curso son maravillosas, he aprendido muchísimo! Muy recomendable!

Me gusto todo, el curso de conservas y el de masa madre son una maravilla! Muy recomendables!

Háganlo cien por cien, es un curso con un material excelente, interesante y completo!

Excedió mis expectativas estoy satisfecha y muy contenta con lo aprendido, es un curso organizado, muy bien estructurado, ameno, donde teoría y práctica.

Volvería a tomar otros cursos con Flor explica muy bien y resolvió todas mis dudas.

Me gusto todo. Las clases en vivo fueron amenas y muy bien explicadas, se resolvieron todas mis dudas, Flor tiene mucho carisma para conectar con nosotros, domina el tema a la perfección.

El temario del curso es variado incluye muchas recetas y explicaciones, realmente está súper organizado. Me encantaron los recetarios por su contenido. Las clases grabadas también ofrecen amplias explicaciones, son una enorme guía y apoyo en mis elaboraciones., se visualizan muy bien los resultados obtenidos de cada proceso.

El foro contestó a mis dudas, me gustó la interacción y dinámica que en él se sigue. Les diría que no lo piensen, que se inscriban rápidamente. Es una oportunidad de aprendizaje.

De los cursos más enriquecedores que hice, completo y de una experiencia increíble

Amé todo!!! Me encantaron las clases y a la hora de hacer recetas los tips de cómo organizarnos con los horarios.

El curso es absolutamente increíble!! Flor como profesora es una genia, como están pensadas las clases , súper fácil de entender , son divertidas , con recetas deliciosas, la parte que da wini y finca la maye lo complementan perfecto !!

El mejor y más completo curso sin dudas !!! Absolutamente TODO!!! Que se inscriban sin pensarlo ! No se van a arrepentir!!!

Me ha servido muchísimo el curso de conservas, disfruto más cada vez que cocino.

He aprovechado todos los consejos y recetas para organizar mi cocina

Hice mermeladas! Y las salsas de tomate Y las siembras!

Excelente todo, no se lo pierdan

Excelente curso para llenar la alacena de alimentos que aprovechamos al máximo. Me gustó la gran diversidad de conservas y recetas que tiene. También que comenzara con huertas. Puse en prácticas los consejos y tuve excelentes resultados.

La claridad con que Flor explica te aclarará muchas dudas.

Lo que más me gusto fue la profundidad de las explicaciones y la preparación en éstos temas.

No dudes en apuntarte. La calidad de éste Curso es suprema.

Divertido, súper interesante. Útil, amigable, encantador, superador. Me gustó todo. La calidad del contenido que enseñas, tu frescura y alegria, la facilidad de acceso a las clases, sentir que puedo hacer todo tan fácil como lo explicas.

No lo dudes. Anotate ya, que es más de lo que te imaginas.

Un imprescindible para dominar el mundo de las conservas.

Me ha gustado ttodo todo, porque me ha permitido poder sacar el máximo provecho de los excedentes de huerta, huevos…..😍

Es de los cursos más completos que he hecho nunca , junto con el de panadería.