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  • Mazapán y galletas de mazapán
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    Mazapán y galletas de mazapán

    PorProfe Flor 20 de diciembre de 202111 de marzo de 2022

    Hola, vuelvo después de algunas semanas, es que estuve como loca preparando muchas cosas! Pero no vengo con las manos vacías, traigo unas galletas de mazapán que son sin gluten para que pongas en la mesa de navidad y todos en tu familia puedan comerlas.  No tienen ningún tipo de harina y son súper fáciles…

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  • Galletas con manteca tostada y chocolate (hecha con descarte de masa madre!)
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    Galletas con manteca tostada y chocolate (hecha con descarte de masa madre!)

    PorProfe Flor 31 de octubre de 202114 de marzo de 2022

     No se si te acordas que cuando eras más chica/o y veías dibujitos y siempre aparecían las galletas con chocolate y leche. Bueno, no es por nada, pero yo era FANÁTICA de las galletas con leche, siempre lo fui. Leche sola o leche tibia con miel o café con leche, no importa, lo importante es…

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  • Merienda de Domingo: Panqueque holandés con Masa Madre
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    Merienda de Domingo: Panqueque holandés con Masa Madre

    Por 17 de octubre de 202121 de agosto de 2022

     Ay! las meriendas de Domingo… `suspira` Qué haría yo sin las meriendas de Domingo?  Igual no te voy a engañar, como hace poquitos dìas salió la temporada nueva de una serie en Netflix super super atrapante (raro para los estándares de Netflix cabe decir) cualquier excusa para picar alguito y sentarse a ver un ratito…

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  • Yogurt casero sin yogurtera (y dos recetas riquísimas para usarlo)
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    Yogurt casero sin yogurtera (y dos recetas riquísimas para usarlo)

    Por 13 de octubre de 202121 de agosto de 2022

    Holaaaa! Aparezco con un aro de luz a mi alrededor como quien trae buenas noticias para que hagamos ésta receta que además de versátil es súper rica y viene genial para ahora que comienza el calor primaveral y está bárbaro el yogurt como merienda fresca! Y si por el contrario estás entrando al otoño te…

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  • Pastel irlandés con cerveza negra casera
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    Pastel irlandés con cerveza negra casera

    PorProfe Flor 1 de octubre de 202114 de marzo de 2022

    Se está acabando el frío y estamos entrando en primavera en Argentina, pero yo quiero aprovechar los últimos días de heladas para hacer un Irish Cottage Pie o… en cristiano, Pastel de papas irlandés (con cerveza negra casera riquísima).  Por cierto, abrimos las inscripciones al Curso Online de Cervezas Salvajes y Alcoholes Caseros que se…

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  • Postre de Calafate! (Que probé en el sur argentino)
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    Postre de Calafate! (Que probé en el sur argentino)

    PorProfe Flor 6 de septiembre de 202111 de marzo de 2022

    Hola! Tanto tiempo 🙈 pero no vuelvo con las manos vacías, vuelvo con un postre riquísimo que probé cuando estuve de viaje (y por eso la ausencia del blog). Además estuve FURIOSA la última semana porque la plataforma que usamos para los cursos no nos dejaba subir unos videos, así que aunque ya arreglamos el…

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  • Pan Integral de Espelta y Miel: Uno de mis favoritos.
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    Pan Integral de Espelta y Miel: Uno de mis favoritos.

    Por 28 de julio de 202123 de febrero de 2023

    Alguna vez quisiste sacarle conversación a alguien y no sabìas cómo empezar? Comenzar simplemente diciendo “y… te gusta el pan a vos?” A mi siempre me da grandes resultados. Es increible lo mucho que nos gusta el pan y lo bien que comienza una conversación simplemente pidiéndole al otro que nos cuente como le gusta…

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  • La Magia del Caldo de Huesos
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    La Magia del Caldo de Huesos

    PorProfe Flor 9 de julio de 202114 de junio de 2022

    Hasta hace no más de dos o tres generaciones consumir caldo de huesos casi diariamente era lo más normal, no solo por la necesidad de usar y sacar todo el alimento posible de un animal sino también por los beneficios digestivos que tenìa. Consumir el animal de la nariz a la cola no solo es más…

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  • Torta Escocesa de Té y Pasas
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    Torta Escocesa de Té y Pasas

    PorProfe Flor 7 de julio de 202114 de junio de 2022

    No nada de cosa light, a éste posteo venimos de golosos.  Pasas de uva, té negro y whisky es una combinación que nunca nunca puede salir mal. Éste finde no hice la merienda golosa del Domingo porque nos levantamos tarde y medio que almorzamos a la hora de merendar así que me desquité a mitad…

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  • Almendras activadas con chocolate (y un capricho que nada que ver)
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    Almendras activadas con chocolate (y un capricho que nada que ver)

    Por 27 de junio de 202121 de agosto de 2022

    Hola, aqui Flor de nuevo. Vengo medio paliducha de humor porque ya quiero que se termine la pandemia y abran el turismo sin límites y a lo loco porque (no me pregunten por qué) a mi me pasa que si me dicen “hace cuarentena” a mi me van a agarrar unas ganas de salir a…

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