Escuela de cocina ancestral, alimentación nutritiva y omnívora
Nuestros cursos y recetas están pensadas para que vuelvas a enamorarte de la buena cocina, de los ingredientes de estación y la fermentación natural.
Cada una de nuestras recetas buscan ayudarte a preparar comidas completamente desde cero sin usar polvos mágicos, ingredientes artificiales o técnicas culinarias demasiado enroscadas.
Si estás buscando hacer panes de masa madre más ricos, digeribles, fermentos vegetales, frutales y cocinar como lo hacían las abuelas con ingredientes de estación, éste es el lugar para ti.
Bienvenidos a la comunidad salvaje
Hola, soy Flor y adoro cocinar desde siempre. Amo las recetas que además de riquísimas son nutritivas y están hechas con ingredientes simples y naturales.
La vida es muy corta para comer sin sabor así que en mi cocina no le tenemos miedo a la miel, a la yema de huevo y a un par de cucharadas de manteca.
Estudié nutrición y medicina varios años y decidí que mi mayor talento era enseñar sobre la cocina ancestral y su impacto en nuestra salud y el sabor de los alimentos.
Tengo, además, la suerte de tener a Nelson, mi compañero de vida que se apasiona por capturar hermosamente en video y fotografía cada momento y cada receta que hacemos para poder compartirlas con ustedes en nuestras clases y contenido del Blog (¿qué suerte, no? Un equipazo!)
En SomoSalvajes nos especializamos en la cocina de estación , fermentación natural y la panadería con masa madre. Tenemos muchísimo que compartir con vos, asi que espero que te quedes!
Bienvenidos a nuestra casa, con aroma a pan recién horneado.
Cursos
Cada clase esta diseñada tanto para cocineros sin experiencia como también para aquellos que llevan tiempo dentro del mundo de la cocina.
Usamos ingredientes naturales y en armonía con la naturaleza, además de técnicas y procesos que se perdieron y hoy en día se están revalorizando.
